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martedì 7 maggio 2013

Il rosmarino

Il rosmarino, chi di voi non usa questo aroma in cucina?
Il rosmarino è un cespuglio sempreverde con foglie di colore scuro. Produce anche dei fiorellini di colore azzurro - violetto.
In Italia è presente in tutta la fascia costiera.

Questa pianta profumata, teme il freddo e le gelate.
Scegliete un posto molto soleggiato e ben esposto al sole.
Fate attenzione perché non ha bisogno di molte innaffiature.

Lo sapevate?
L'odore aromatico di questa pianta deriva dall'olio essenziale che è presente nei rametti giovani.

In cucina
È molto usato in cucina per accompagnare piatti di pesce, ma soprattutto di carne. Avete mai provato a mettere le patate in una padella (dopo averle lessate!!!!) e cuocerle con burro e rosmarino?
Provate!

La nostra piantina...

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